Chocolatier confiseur dans la région d’Aix-en-Provence, Joël Vilcoq vous propose ses gourmandises dans la boutique du glacier Philippe Faur à Aix en Provence (57 cours Mirabeau) et sur son site Internet.
Découvrez les bonbons de chocolat, barres chocolatées, tablettes, pâtes à tartiner, palets et mendiants, dragées, pâtes de fruits, fruits enrobés, calissons, truffes… ainsi que l’emblématique carré Sainte-Victoire à base de praliné,
riz soufflé et fruits secs.
Créatif et exigeant, Joël Vilcoq sélectionne les meilleures matières premières afin
de proposer des chocolats et confiseries de haute qualité. Sans produits artificiels et synthétiques et avec un taux de sucre réduit, les goûts et arômes de chaque ingrédient sont étudiés et mesurés afin d’offrir le meilleur équilibre des saveurs, et de proposer une expérience unique.
La Provence est une source d’inspiration pour le chocolatier. Joël Vilcoq privilégie, les fournisseurs et producteurs locaux respectueux d’un savoir-faire traditionnel et garant
d’une agriculture responsable.
En 2018 il a été récompensé par 2 médailles d’or et une médaille de bronze aux International Chocolate Awards.

 

Infos pratiques :

Adresse : Aix-en-Provence / Pertuis
Mail : contact@joel-vilcoq-chocolatier.fr
Site internet : www.joel-vilcoq-chocolatier.fr
Facebook / Instagram : @joelvilcoqchocolatier