Fils d’artisans siciliens et né d’une mère réunionnaise venue faire ses études à Aix-en-Provence, je suis très attaché à mes racines. La mise en avant de celles-ci était pour moi une évidence.
Passionné de nature, épicurien ayant un sens accru pour les plaisirs de bouche, j’ai décidé
de mettre en avant ce patrimoine à travers un produit qui m’était cher : le rhum arrangé. Macération de fruits et d’épices, ce dernier demande un soin dans la recherche aromatique ainsi que dans la sélection des produits.
Emblématique de l’île de la Réunion, je tâche de reprendre des traditions acquises auprès de ma famille et amis lors de mes séjours sur ce petit coin
de paradis.
Mes différentes recettes sont ainsi distribuées via un circuit court de cavistes et d’épiciers pour notamment valoriser le commerce de proximité.
Mon but n’est pas simplement de faire découvrir cette boisson, c’est aussi et surtout l’envie de promouvoir un terroir et partager des valeurs telles que la convivialité, le respect de la nature et la découverte de l’autre. J’espère que nous aurons l’occasion d’en discuter autour d’un verre.
Les Rhums du Sud présent chez différents cavistes et épiceries sur Aix-en-Prce et ses environs. Ainsi qu’un Punch Exotique distribué au 0’Sullivans et à la brasserie de la Mairie.

 

Infos pratiques :

Adresse : Gréasque
Mail : contact@lesrhumsdusud.fr
Site internet : www.lesrhumsdusud.fr
Facebook / Instagram : @lesrhumsdusud